Etichetă: Carmen Golea

Discipline tehnice

Materii auxiliare în industria alimentară (Exercițiu de aranjare pe categorii)

Clasa a X-a

Discipline tehnice

Vinificația primară: Ce știm despre struguri? (Test de evaluare finală)

Clasa a XII-a

Discipline tehnice

Caracteristicile ampelografice ale boabelor de struguri pentru activitatea enzimatică (Test)

Clasa a XI-a

Discipline tehnice

Îngrijirea și condiționarea vinurilor tinere – recapitulare (Exercițiu-test)

Clasa a XII-a

Discipline tehnice

Inactivarea enzimelor oxidative din struguri, musturi și vinuri – test (Audio podcast quiz)

Clasa a XI-a

Discipline tehnice

Linia tehnologică de obținere a vinului (Imagine didactică interactivă)

Clasa a XI-a

Discipline tehnice

Enzimele din struguri, musturi și vinuri (Test)

Clasa a XI-a

Discipline tehnice

Caracteristicile enzimelor oxidative din struguri, musturi și vinuri (Test)

Clasa a XI-a

Discipline tehnice

Zdrobirea și dezciorchinarea strugurilor (Test)

Clasa a XII-a