Digitaledu
Situații de învățare cu instrumente digitale și resurse educaționale deschise

Digitaledu

Situații de învățare cu instrumente digitale și resurse educaționale deschise

  • Idei de activități
  • Resurse educaționale deschise
  • Platforme educaționale
  • Aplicații educaționale
  • Despre
Tehnologii > Chimie > Discipline tehnice > Clasa a XI-a >

Determinarea compoziției chimice a făinii albe de grâu

Sarcina de lucru pentru elevi:

Căutați pe Internet proporțiile substanțelor chimice ce alcătuiesc compoziția chimică a făinii albe de grâu.

Determinați valoarea nutritivă a produselor alimentare. Determinați substanța uscată a produselor alimentare.

Rezultate așteptate ale învățării (competențe și/sau obiective):

Să determine valoarea nutritivă a produselor alimentare, utilizând standardele proporțiilor substanțelor chimice care intră în componența acestora

Tip de activitate: Temă pentru acasă
Sarcina de lucru se va realiza: Individual

Modul probabil de desfășurare a activității:

Tema de lucru este din cadrul Modulului de Determinarea valorii nutritive a produselor alimentare, ce se studiază în clasa a XI-a la profilul: Resurse naturale și protecția mediului, calificarea: Tehnician analize produse alimentare. Având formula de calcul a valorii nutritive, elevii caută pe Internet (siteuri specializate) sau în Standardele specifice proporțiile substanțelor chimice ce alcătuiesc compoziția chimică a făinii albe de grâu. Înlocuiesc în formulă valorile (procentele, cantitățile) determinate și calculează valoarea nutritivă a făinii albe de grâu. Activitatea se face individual sau pe grupe de câte 2-3 elevi. Ca plus al acestei sarcini, avem, pe de o parte, activitatea în echipă, cât și utilizarea mijloacelor moderne (calculatorul, internetul, siteurile de specialitate, siteurile de calcul al diferitelor componente ale valorii nutritive).


Accesări: 712

Alte activități pentru: Chimie Discipline tehnice Clasa a XI-a
Alte activități care utilizează: Google Search

Căutare avansată



Licență: CC BY-NC-SA 4.0, Atribuire-necomercial-distribuire în condiţii identice 4.0 internațional
Conținutul acestei platforme poate fi utilizat liber cu condiția menționării sursei și, unde e posibil, a autorului. Modificarea este permisă, iar operele derivate trebuie, la rândul lor, să poată fi utilizate liber și modificate fără restricții.

Semnalați o modificare necesară.
Digitaledu

Educație digitală cu aplicații, platforme și resurse educaționale deschise (RED)
Mijloc de învățământ pentru utilizare în sistemul de educație, nivelurile primar, gimnazial și liceal.
Omologat selectiv de Ministerul Educației Naționale prin rezoluțiile cu nr. 36.645 din sept. și oct. 2019.

Semnalați o modificare necesară.

« »

 

Prenume și nume:

E-mail:

Vă rugăm să descrieți modificares necesară:


Anulează Trimite