Etichetă: Viviana Pavel

Discipline tehnice

Sosul bechamel – etape de preparare (Exercițiu de ordonare)

Clasa a X-a

Discipline tehnice

Mise-en-place-ul de întâmpinare – formular de evaluare (Test)

Clasa a X-a

Discipline tehnice

Gustări reci și calde – fixarea cunoștințelor (Joc didactic)

Clasa a X-a

Discipline tehnice

Etapele realizării mise-en-place-ului de întâmpinare (Exercițiu)

Clasa a X-a

Discipline tehnice

Servirea fripturilor cu ajutorul cleștelui – fixarea cunoștințelor (Video interactiv)

Clasa a X-a